Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Bambula

ЗЕЛЕНЫЙ ДЕТОКС-ЛАНЧ ДЛЯ ЗЕЛЕНОЙ ФРЕНДЕССЫ

Впервые участвую в lj-флешмобе, и неспроста. Очень понравилась идея cook_inspire: угостить виртуально виртуального друга. Вот такой замечательный случай выразить признательность consumerista за её идиллически прекрасный блог и за то, что открыла мне (и не только) глаза на натуральный ухода за кожей.


Collapse )

Collapse )
А вы пользуетесь натуральными средствами по уходу? Если да, то какими марками?

PS. И да, меня до сих пор гложет тот факт, что я не поддержала эстафету consumerista с десятью секретами о себе. Как оказалось, нет у меня десяти секретов, а писать о четырёх или даже восьми уже, право, совсем не то;)
Bambula

Фитиновая кислота — нож в спину веганов. Часть 2

2b9de88b62b57280e21ecc964e3ce643
Начало истории: lj, tumblr. Оригинал статьи http://www.westonaprice.org/health-topics/living-with-phytic-acid/

Фитаза
Фитаза — это фермент, который нейтрализует фитиновую кислоту и высвобождает фосфор. Фитаза в той или иной мере сосуществует в растениях, содержащих фитиновую кислоту.
Collapse )
А вы как-то обрабатываете свои зерновые и бобовые перед приготовлением?
Bambula

Фитиновая кислота — нож в спину веганов. Часть 1

88b54d96d591e6727186775099ead63b
Цельные злаки, обилие бобовых, «живые» орехи и сырые семечки, отруби и зародыши — думаете, эти атрибуты здорового питания несут нам сплошное добро? Как бы ни так! И даже совсем наоборот. В злаковых, бобовых, орехах, семенах и некоторых корнеплодах коварно притаилась фитиновая кислота — антинутриент, который не только блокирует связанный в нём фосфор, но и «ворует» у нас такие важные микроэлементы, как кальций, магний, железо и цинк. Здесь обширная и очень интересная статья фонда Weston A. Price по теме (на английском). Тут я изложу самые информативные фрагменты этой статьи по проблематике, а в следующих постах — о том, как с этим антинутриентом бороться.
Collapse )
Bambula

Low-FODMAP диета: Как укротить раздраженный кишечник и рецепт:)

Еще в детстве где-то прочитала, что итальянцы называют кофе без кофеина, сливок и с заменителем сахара «бедненький». Тогда меня это позабавило. Сейчас же обстоятельства (колики у дочки на грудном вскармливании) сложились таким образом, что весь мой рацион теперь можно обозвать только этим словом. «Бедненький», не иначе.
Collapse )читать на Tumblr